【書展以外】專訪書本修復職人：復古細節隨時令古書重新升值

形而

撰文：黃正軒

2018-07-20 20:00

最後更新日期：2018-07-23 19:53

又到一年一度的書展，今年主題是愛情文學，雖然有云戀愛大過天，但情愛背後，書本的精神價值還有很多。《形而》今次書專題，由最貴的書到最美的圖書館，再說到古本復修與裝幀設計，書本是無價，紙本可升華。

昔日從商的李瑞雲（Jennifer Li）集書迷、書店主與「書醫生」身份於一身。她曾於中環蘇豪區經營二手英文書店「書閣」（The Book Attic），曾被CNN Go評為香港最佳獨立書店。2013年底書店結業，全面投身古籍修復行列，既為自己逾三千本珍藏之未來着想，也為各界書迷的愛書延續生命。

早年師從英國修復專家，習得歐洲正宗古法釘裝及修書工藝。至今她仍不時遠赴歐洲、日本和土耳其進修，擴闊視野，學習更多工藝知識技巧。「修書是一生的事，只能按步就班，不能未曉行就想飛。」對Jennifer而言，古籍修復連貫着大量歷史文化知識，對書本結構、造紙術變革及各國裝幀風格異同認識深入，更要透過不斷實踐浸淫和累積經驗。無法一蹴而就，更無「一劍走天涯」之理，「否則只會害了別人的書。」

攝影：鄭子峰

未消毒的書容易引致皮膚敏感，康復需時。因此修復時一定要佩帶口罩和手套。

「修復要如舊。」Jennifer強調其修復古董書取態，是盡力保存、還原書本原貌，包括陳舊外觀。「能留東西一定要保留。古董書出事原因常是材料老化」膠乾線斷可以換新，但外表和內容盡量不改，「除非救不到，或書主不喜原來材料，方會更換新裝。」

修書時，Jennifer常以白報紙墊住古書。上面寫了開始和結束每項工序的日子時間，亦有資料如原裝來之尺寸，補好後之尺寸，猶如古書的醫學報告和病歷表。「整好後要再量度一次，看看有無差別。何日做了何樣工序，用了何種物料，幾點至幾點、花了多少時間等等。」由於拆膠等工序常分開幾日做，Jennifer有時會不記得紀錄，只能盡力而為，「香港私人修復者中，我應該是唯一一個這樣做。」

整容手術書初來時書脊斷開碎裂，書殼跟書肉若即若離。（受訪者提供）

「醫生識整容不識整書，我便為他的書整容兼醫病。」Jennifer展示她正修復一本面部手術教材，為一位整容醫生擁有。初來時書脊斷開碎裂，書殼跟書肉若即若離，情況嚴峻。「硬皮殼裝書於歐洲工業革命開始後出現。」此構造好壞參半，修復不易。香港缺乏修書布商，為修補爛書脊Jennifer要從日本入口專業布料，再花功夫將之舊化。

她問我上面何處是舊布、何處是新布，我坦言難以辨別。「即使封面原色跟我揀修書布相同，書本畢竟擺放多年，經歷日曬雨淋當然變色。」她說，以新簇簇修書布覆蓋舊書，將不堪入目，一定要染色做舊。

醫生所有的18世紀外科手術教材。左邊的第二冊誤用現代裝釘樣式修復，跟右邊的首冊古早原貌格格不入。

修復古書須按照出版時模樣來還原。她以醫生另外一套兩本之18世紀外科手術教材為例，解釋修復古書常見謬誤。第二冊曾經修復，Jennifer語帶不滿地批評做法「結構材料全錯」：「（修書人）把皮面換布面，又將18世紀的Tight Back釘裝結構換成20世紀的！」該書於1740年出版，如此修復不倫不類。

「不專業的修書人或圖書館修復員並非做古董，往往強放新物，不理解修古書方法徹底不同。」首冊支離破碎，Jennifer仍未動工。她指書主沒有特別要求下，會向他解釋第二冊修復全錯，力勸「全盤復古」：「若首冊亦照辨修復便價值全無。按照18世紀風格、結構和釘裝方式去整，書皮做舊，套書方可重新升值。」Jennifer更索性將第二冊「砍掉重練」，回復舊觀，以襯首冊。

人造物料新不如舊 　書是越舊越好

一位中學時曾任Book Attic書店義工的留英碩士生，委託Jennifer修補三冊平裝活頁「英文古詩集」，分別於1915、1921及1930年經牛津大學出版。「釘了三年，仍未釘完，原因是書主希望做真皮書，皮上還要壓真金。我自問壓金功夫還未夠好，要多加練習才敢落手。」Jennifer總對自己有要求。

Jennifer卻說修復如舊並非一成不變教條。尤其遇上十數至數十年歷史之近代舊書，因本身人造用料奇差，修書人不得不改變書本構造設計，修復以外力求改良昇華。

一位退休哲學系教授交來2014年內地出版之《章太炎全集》，此精裝書結構仿歐洲釘裝，硬殼封面仿人造羊皮，外表精美有餘，閱讀四年已有礙眼損耗。Jennifer直指近年出版物很少真材實料，即使讀者有錢都買不到好書：「這本只賣百多元，豈有真皮給你？」在她眼中，現今出版社作風浮誇不實：「又要貪慕虛榮，又不捨得使錢。」她認為平書採用紙包卡封面已很恰當，書商當誠實生產：「要講究和美觀，就要付出更多（本錢）。」

封面用仿皮種類多，如再生皮（Bonded Leather）以膠將粉碎皮革顆粒重組成塊，落聚氨酯壓出紋理再添加人造皮味，通常不耐用兼含有害化學物質。「做得較好可放十多廿載，但最後還是甩皮甩骨。」Jennifer指，修書用真皮很專業，非深水埗貨色可比。一塊原皮連運費盛惠三千，她認為不值，常力勸客人不如踏實正經做布書，手工縫紉釘裝大為便宜。「除非他們捨得。」她昔日為一美國紅酒商修補爛得發臭的人造仿皮相簿，對方堅持十本全用真皮，不惜費金數萬。

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書如其主的修復巧思　舊書新造考功力

香港友聯出版社曾仿照歐洲傳統出版方式推出「古文活頁」。此合集以假書布作封面，裝幀亦如西洋書。木質紙內頁因氧化而碎裂。「造紙材料是植物纖維。一棵樹最外圍的木常接觸空氣，已老化，纖維短，木質紙是用外圍木製造；正式靚紙則多用樹心木，纖維較長，也因樹種而異。」Jennifer解釋，「粉紙則是眾紙中最低質。」

60年代，香港友聯出版社曾仿照歐洲傳統出版方式推出「古文活頁」：數十頁成章，讀者逐份選購，緝錄一冊自覓釘書公司釘裝。「古時出版社只印不釘。平裝書有名叫Temporary Cover之簡陋封面，散頁最多用線暫釘，」Jennifer指以前西方窮人不會釘書，貴族同讀書人才肯花錢。如請得著名釘書人獻技，會使書本「聲價十倍」，「今日歐洲仍有此出版。」

哲學教授另外交給她修復之友聯活頁合輯，當年釘書公司以假書布作封面，裝幀亦如西洋書。木質紙內頁因氧化而碎裂，須以兩張修復紙夾住，形成「三文治」遏止氧化。「但60年代假書布比今日還好。」Jennifer雖嘆書本新不如舊，仍覺此友聯書充滿不足。她將原本修復如舊用作收藏，另建議教授逐頁掃瞄複印，重新再造一本。

Jennifer指，線裝書在宋朝經歷大變，唐朝包背技法在中國失傳，現今留在日本。包背上可以題籤。

在傳統線裝書加入西式Waste Paper，全為給人揭爛而設，防止開卷正文「首當其衝」。

「他退休後仍間中開辦私人課程教古文和哲學，所以經常用到此書，」Jennifer說：「書中收錄自《詩經》至民初文章，因此我不建議復用西式裝釘，應回歸傳統方法。」新複製本為中國線裝書，揉合宋朝款式和唐朝包背，然而內裡有西式蝴蝶頁，在開卷處加入了稱為「Waste Paper」之三數空白頁。

「中港台釘書，沒有此般考究。」她表示一本書頭幾頁經常被揭，受力最多且最快破損。西洋書的Waste Paper是為了給人揭爛而設，防止開卷正文「首當其衝」。

壓金花的主要工具， 「釘一本書要因應書主身份而定。如果對方是文人，就釘較典雅之牛津風格：只有少少金在書脊，封面封底只作壓花，不會像暴發戶般浮誇。如果對方是商人，要炫富、顯示自己地位，會選擇較多花紋的款式，封面壓上更多真金以顯奢華。」

Jennifer坦言是次並無「修復如舊」，她說：「我有時會打破傳統。當初此書並無中式釘法，如果書主要求如舊我自然跟從；如果沒有，我則自由發揮，按照其內容重新設計。」可見她「舊書新造」方針旨在平衡書之內容、用處及書主意圖，不選擇以西式釘裝來處理中國古文書。「如果是新詩？會更西化嗎？」我詢問，她回道：「到時又會有其他設計，這視乎詩內容而定。」

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